甘州區食品藥品監督管理所組織開展了對轄區內食品生產企業的專項檢查行動，旨在進一步規范食品生產經營秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”。此次檢查覆蓋了食品生產及銷售兩大關鍵環節，重點針對企業資質、生產環境、原料采購、工藝流程、產品質量控制及銷售記錄等方面進行全面排查。

在食品生產環節，監管人員深入企業車間，核查生產許可、從業人員健康證明、設備清潔維護記錄等，并對原料庫、生產流程和成品檢驗進行嚴格檢查，確保食品從源頭到出廠均符合安全標準。針對部分企業存在的衛生管理漏洞和記錄不完整問題，現場提出整改意見，要求限期落實。

在食品銷售方面，監管所對超市、農貿市場及零售網點進行抽查，重點檢查食品標簽、保質期、儲存條件以及進貨查驗制度執行情況。對于發現的無證銷售、過期食品等問題，依法采取下架、警告或行政處罰措施，并督促經營者建立健全食品安全追溯體系。

此次專項檢查共出動執法人員50余人次，檢查食品生產企業30余家、銷售單位80余戶，有效提升了企業的責任意識和合規經營水平。甘州區食藥監管所表示，將持續加強日常監管與專項整治相結合，推動食品安全社會共治，為消費者營造放心、安全的食品消費環境。